Giuseppe Tessitore nei suoi 20 anni di esperienza ha costruito un azienda all'avanguardia giovane nello staff e nelle idée che si pone in evidenza nel settore della ristorazione, per la sua continua ricerca di nuovi codici interpretativi dell'antica arte del ricevere.
Le tecnologie utilizzate nei suoi laboratori permettono di esaudire qualsiasi tipo di richiesta. La sua cucina fatta con estro e grande passione offre menù regionali, nazionali ed internazionali sempre nuovi ed originali il tutto contraddistinto dall'utilizzo di ingredienti di primissima qualità.